切り落としとコマ切れの牛肉や豚肉をスーパーで見かける事があると思います。 でも、他のロースやバラといった肉よりも少し安く、鶏肉はありません。 見た目は同じような感じで違いが分かりにくいと思いませんか？ 何が違うのか？なぜ…